Situato a 1.500 metri di altitudine a Maranza in Alto Adige, l’Hotel Tratterhof si affaccia sul panorama delle Dolomiti Patrimonio Unesco, nella Valle Isarco e vicino alla città di Bressanone.

Un luogo magico ideale per fare sport e ricaricarsi, strutturato appositamente con un’area wellness di 3.500 mq, un ricco calendario attività ed escursioni, una posizione strategica per prendere i 51 km di piste da sci del Gitschberg-Jochtal, che dall’alto offre un’incredibile vista a 360 gradi su più di 500 cime montuose.

Ampliato nel 2017 dagli architetti Wolfgang Piller e Florian Scartezzini di Bolzano, il Quattro Stelle Superior si presenta come un edificio terrazzato, con logge private nelle camere, realizzato con materiali naturali per un’atmosfera calda e accogliente.

La zona Spa e Piscine è meta ambita anche post-attività sportiva, con acque riscaldate,

idromassaggio, saune, bagno turco, trattamenti eseguiti con prodotti locali, aree relax e il Bistro Monte Silva, luogo in cui gli ospiti possono incontrarsi e intrattenersi. L’hotel, membro del gruppo Belvita Leading Wellnesshotels Südtirol, leader nel settore degli alberghi wellness, invita a scoprire i benefici per la mente e per il corpo, immersi nella bellezza e nella tranquillità della natura alpina.

Molte attività e proposte sportive outdoor accompagnano la routine quotidiana e l’hotel organizza settimanalemente con guide esperte diversi itinerari escursionistici, ciaspolate in altezza, trekking, speed hiking, e poi all’interno degli spazi indoor, allenamenti fitness e personal training di alto livello.

L’alimentazione segue i principi del benessere con una ‘cucina alpina’ di soli ingredienti genuini e locali, con un’attenzione particolare alle intolleranze alimentari, in combinazione con altri sapori mediterranei, secondo le creazioni dello chef salernitano Antonino Leo.

La proprietaria e sommelier Evelyn Gruber lavora in sinergia per soddisfare tutte le esigenze degli ospiti in materia enogastronomica e per offrire esperienze interessanti come il corso di cucina sui canederli altoatesini, nella versione classica e in quella alternativa degli gnocchi al formaggio, degustazioni gratuite guidate dal ‘sommelier del formaggio’ con la possibilità di poter ordinare le specialità dei contadini di montagna e delle cooperative rustiche di malga.

I ‘cocktail molecolari’ di Steven, il bartender dell’Hotel Tratterhof, sono un’altra prelibatezza degustativa, che hanno un aggiunta di piccole perle che poi esplodono di sapori e aromi in bocca attivando speciali papille gustative.

<Barbara Tassara>