Ha oramai la sua personale Costellazione nell’Universo degli Stellati, lo chef Enrico Bartolini, al suo nuovo e meritato primato a quota dodici, sancito dalla Guida..
La finale italiana di S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-2023 ha decretato la coppia italiana Michele Antonelli, giovane chef del ristorante GastroBi a Villa Musone (Ancona), vincitore..
Con l’interessante tema ‘Fattore Umano’, si è concluso l’incontro annuale di Identità Golose 2018, il congresso sull’alta ristorazione, cucina e pasticceria d’autore, che per questa..
