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Alberghi, cocktail bar e members’ club: l’ospitalità secondo Aethos

Aethos, collezione di boutique hotel e members club fondati nel 2018 e dedicati a viaggiatori internazionali che ricercano mete ed esperienze insolite, si ispira a un concetto innovativo di ospitalità.

Sei destinazioni attive in Europa – quattro in Italia, una a Ericeira, Portogallo, e una sull’isola francese di Corsica – e una nuova proprietà a Maiorca, prevede altre numerose aperture nei prossimi due anni in Europa.

Dal greco Ethos, già il nome del marchio significa approccio alle abitudini e alla vita, in modo autentico e positivo, sia con le persone che con l’ambiente.

Benjamin Habbel (ceo di Aethos) e Jeff Coe, partner con Limestone Capital, dirigono la loro passione e investimenti verso l’hôtellerie di lusso informale, sostenibile e non convenzionale, rivolgendosi sia ai globe-trotter ma anche alla comunità locali, attraverso una proposta di food&beverage di qualità e di un programma sempre aggiornato di eventi ed esperienze coinvolgenti.

Dal capoluogo lombardo, Aethos Milan guida il membership club del gruppo, ispirato ai locali anglosassoni, eppure aperto e inclusivo, che dà diritto ad accessi agevolati negli altri alberghi della collezione e in altri member’s club, partner in tutto il mondo.

Famosi il cocktail bar The Doping, il ristorante ZAÏA dall’anima mediterranea, la palestra, biblioteca e le aree comuni dedicate al relax e agli eventi mondani e culturali organizzati con una programmazione cadenzata.

Sempre in Italia, ci sono Aethos Sardinia a Cannigione in Sardegna, Aethos Saragano in Umbria e Aethos Monterosa in Valle d’Aosta.

Il primo, un rifugio tranquillo e appartato arroccato tra le colline offre da ogni angolazione una vista mozzafiato sul mare, sul golfo e sull’Arcipelago di La Maddalena. Rilassarsi sulla terrazza privata o fare un tuffo rinfrescante nella piscina delle ville riporta a trovare il tempo per riconnettersi con sè stessi, unito a sessioni di yoga e massaggi e trattamenti indulgenti.

Si possono poi scoprire spiagge incontaminate e appartate dell’isola in barca, anche nella speciale esperienza ‘capitano di barca per un giorno’.

Dalla mattina alla sera, i sapori della regione passano attraverso le creazioni del team del Ristorante ZAÏA Sardegna e diverse attività golose, fra cui  i workshop mani in pasta, il rituale di vino terpia e le degustazioni.

La sera si fanno crociere al tramonto o si alza il volume della musica per celebrare la fine di una splendida giornata sull’isola.

Nella campagna umbra, tra ulivi e vitigni, il boutique hotel diffuso Aethos Saragano sta all’interno di un borgo medievale, con alloggi uno diverso dall’altro, a pochi chilometri da Perugia. Un destinazione slow dove personalizzare esperienze di enogastronomia, benessere e relax. Dai trattamenti rigeneranti nella nuova Spa alle nuotate in piscina, oppure scenografiche escursioni in bicicletta e silenziose passeggiate meditative, foraging e lezioni di tiro con l’arco. Sotto la guida della chef Delfina Vincareti, il menù propone antiche ricette tramandate di generazione in generazione, realizzate con ingredienti genuini provenienti dall’orto e da piccolo produttiri locali.

A Champoluc, in Valle d’Aosta, si trova Aethos Monterosa, un moderno rifugio tra cime innevate e foreste secolari, costruito principalmente in legno, pietra e metallo, per dialogare in perfetta armonia con il paesaggio.

Le attività di montagna fanno da padrone, con un servizio navetta gratuito che porta alle piste, l’elicottero per un giro sopra le Alpi, accesso a sport ad alto tasso di adrenalina, tra cui heliski, freeride, freetouring e ciaspolate con guide alpine esperte.

Dotato di palestra indoor, piscina panoramica e spa, è l’unico resort in Europa ad avere una parete di ghiaccio per l’arrampicata, alta dodici metri e una parete interna, con più di 35 percorsi per scalatori di tutti i livelli.

Dopo lo sport ci si rilassa a The Doping après-ski, con drink d’autore e musica live, e si cena a 1568 Japanese Steakhouse, assaggiando i migliori tagli di carne internazionali, preparati con le tecniche giapponesi e le griglie teppanyaki e yakitori.

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