Hyatt Centric Milan Centrale, nella sua imponente e affascinate location nel cuore di Porta Nuova, ospita fino al 4 gennaio 2026 le opere contemporanee di Silvia Pepe nella installazione ‘Vitriol Veritas’ realizzata con la collaborazione di Arteutopia.

Le tele e le sculture in materiali plastici, come plexiglass, vetroresina e PVC, dialogano con la luce e l’architettura della lobby dell’hotel, creando un percorso visivo e simbolico che invita alla riflessione sulla trasformazione della materia e dell’esperienza.

Le tele e le sculture materiche sono accompagnate da suoni e luci

In concomitanza con i mesi autunnali, fino al 5 dicemnre 2025, il ristorante Rivington, di ispirazione newyorkese e con atmosfera jazzy, con vetrate a tutta parete sulle luci di Milano, propone un percorso gastronomico che esalta il tartufo bianco e nero.

Il menù ideato dallo chef Emiliano Nelaj promette di essere un autentico viaggio nei profumi e nei sapori del tubero pregiato, festeggiato in questo periodo anche ad Alba, in Piemonte, alla Fiera Internazionale dedicata.

Accanto o in guarnizione dei piatti d’oltremanica (come i crudi, le famose Oyster Rockefeller, l’insalata alla Waldorf, al Dover Sole e il tipico Surf & Turf, ossia il filetto mignon abbinato all’aragosta), il Re dell’autunno rivisita piatti gourmet d’elegante intensità, esaltando le sfumature aromatiche del bianco e del nero.

In carta ci sono l’uovo cotto a bassa temperatura, arricchito da porcini croccanti, spuma di patata viola e scaglie di tartufo bianco, il riso Carnaroli Riserva San Massimo alla parmigiana impreziosito da una bisque di crostacei e gambero rosso crudo, abbinati alla nobiltà del tartufo bianco e il Filetto di Angus Triple A con salsa e scaglie dei pregiati ingredienti.

Pure nel dessert si gioca con la loro aromaticità, presentando tra gli altri lo speciale Semifreddo al cioccolato bianco e tartufo, accompagnato da crumble al caffè e gelato al tartufo.

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