Presso CineCittà World a Roma, si svolgerà il ‘Campionato Mondiale Panettone’ con partecipanti internazionali e una giuria composta da 4 Campioni Del Mondo di Pasticceria:

Roberto Lestani, Matteo Cutolo, Paolo Molinari ed Enrico Casarano, insieme a Claudia Mosca, Maurizio Santilli e Gianni Pina.

L’arte dell’Alta Pasticceria al centro dell’evento, sponsorizzato da FIPGC, organo italiano che contribuisce a valorizzare la cultura del mondo dei dolci, tra pasticceria, gelateria, cioccolateria e cake design.

Questa sinergia fra professionisti si rafforza anche durante gli altri eventi Internazionali che la Federazione organizza: ‘The World Trophy of Pastry Gelato Chocolate’ – ‘Cake Designers World Championship’– ‘The World Trophy of Professional Tiramisù’.

Lo scopo è quello di continuare a promuovere ed elevare il livello professionale dell’Alta Pasticceria con sfide mettono alla prova competenze, coordinamento, tecnica e fantasia, sotto l’osservazione di una giuria che emette la propria valutazione.

Il Campionato Mondiale del Panettone si potrà seguire in diretta il 24 e 25 Ottobre 2020 su   https://www.facebook.com/fipfederazionepasticceria/

<Barbara Tassara>