Il ristorante milanese Gio Gio’s, nato dalla visione di Raphael Duntoye, chef e patron già alla guida di La Petite Maison e figura chiave dell’iconico members’ club londinese The Arts Club, presenta un nuovo menù autunnale e i cocktail signature di stagione.

In tavola i piatti di base mediterranei e internazionali sono i benvenuti alla condivisione e includono Porcini Crudi con Pecorino, Caponata di Melanzane, Insalata di Astice intera con Indivia, ravanelli e dressing allo Yuzu e Wasabi e un cremoso Risotto ai Funghi Porcini.

Un inedito Bar Menu combina cocktail, vino e una selezione di Bar Bites, pensati per essere condivisi al bancone o nella lounge: spiedino di manzo a strati con guanciale rifinito con glassa all’arancia e chimichurri alla pesca, crostini di pane con crema di zucchine e Pecorino, ad esempio, da abbinare ai cocktail di stagione.

Fra cui, Eclissi con note profonde di vermouth rosso, Amaro Berta e liquirizia, Obsidiana composto da Earl Grey, ciliegia, yuzu e lampone, oppure Ember, ispirato ai sapori di castagne, vermouth, spezie e una delicata nota affumicata.

Nei locali Gio Gio’s in via Caminadella 7 si pranza e cena dal martedì al sabato.

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