Il vino e la ristorazione insieme fanno ripartire Milano e fissano la data della prossima Wine Week fra il 3 e l’11 Ottobre 2020, terzo evento per ‘Milano Wine Week’, fiera Vinicola Internazionale ideata da Federico Gordini e con la partecipazione delle più importanti realtà del settore vitivinicolo italiano.

Il programma degli eventi, dal vivo e digitali, in continuo aggiornamento, si trova sul sito ufficiale

www.milanowineweek.com

Dichiara il presidente Federico Gordini: “Milano Wine Week quest’anno è il frutto di un grande lavoro di cambiamento e di innovazione adeguata ai nuovi scenari, ampliata in 7 sedi estere, dislocate nelle città di New York, San Francisco, Miami, Toronto, Shenzhen, Shanghai e Mosca, grazie a forti collaborazioni e idee in campo digitale e ‘live’.”

A Milano, il cuore delle giornate è lo storico Palazzo Bovara, dove si svolgeranno i Tasting Italiani, Masterclass ed eventi HO.RE.CA.

Accanto ad esso, segnaliamo il ‘Wine Business Forum’ (6 Ottobre) realizzato in partnership con BS-Strategies e Silvana Ballotta sull’internazionalizzazione dei mercati, ‘Shaping Wine’ (8 Ottobre) in partnership con SDA Bocconi sui trend innovativi del mondo del vino e ‘Wine Generation Forum’ (9 Ottobre) in collaborazione con AGIVI (Associazione dei Giovani Imprenditori Vinicoli Italiani) dedicato ai ‘millennials’ che lavorano nel settore vinicolo.

Per il pubblico, l’Istituto Trentodoc darà vita a un flash mob digitale insieme a Winelivery per far alzare i calici in tempo reale dalle rispettive case, in data 3 Ottobre alle ore 20.15.

Attivati in città 6 Wine District, quartieri completi che partecipano con bar, ristoranti ed enoteche all’intera settimana, anche con specifiche tematiche.

Ad esempio, il quartiere Brera / Garibaldi / Solferino sarà appannaggio del Franciacorta, il distretto Eustachi sarà presidiato dal Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese, la zona di Porta Nuova sarà invece brandizzata dal Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, gli spazi della zona Isola ospiteranno le iniziative del Consorzio delle DOC Friuli Venezia Giulia, Porta Romana sarà il regno del Consorzio Tutela Lugana DOC e il Consorzio dell’Asti e del Moscato d’Asti DOCG presidierà l’area dell’Arco della Pace e di Corso Sempione.

Alcune Location Partner ospiteranno altrettanti eventi ideati ad hoc, fra i quali Eataly Smeraldo, Signorvino a CityLife, Shopping District alla Santeria, con degustazioni, corsi e aperitivi, insieme a Cantina Urbana, Panini Durini, Un posto a Milano, The Bryan and Barry Building.

Prenderà il via anche ‘Wine Mi’, tour organizzati presso le enoteche milanesi e ‘Come Home’ con degustazioni e cene organizzate a tema nelle case di host privati.

Il progetto ‘Wine Pairing’, presso il nuovo Babila Building by Guastoni di Corso Venezia, ospiterà alcuni tra i più importanti chef italiani, da Andrea Berton, Daniel Canzian, Alessandro Borghese, Wicky Priyan e Gianluca Fusto, impegnati in story-cooking con ricette che partiranno proprio dal vino.

Fra le aziende partner e protagoniste ci sono importanti realtà del settore vitivinicolo italiano, tra cui Franciacorta, Istituto Trentodoc, Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese, Guido Berlucchi, Santa Margherita Gruppo Vinicolo e Pasqua Vigneti e Cantine, in qualità di “founding supporter”; nonché Montelvini, Consorzio delle DOC Friuli Venezia Giulia, Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, Consorzio di Tutela del Prosecco DOC, Consorzio dell’Asti e del Moscato d’Asti DOCG, Consorzio Tutela Lugana DOC, Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana, Piemonte Land of Perfection, Grandi Marchi, Perrier Jouët, Marchesi Antinori, Torre Rosazza, Vineyards V8+ e Zenato.

E si aggiungono, Slow Wine, Doctor Wine, Viticoltori Ersaf Cervim, I Vini di Veronelli, Coldiretti Lombardia, Passione Gourmet, Business Strategies, Equalitas, Milano Wine Club, The WineHunter, Partesa, I Bibanesi, Cantina San Michele Appiano, Marchesi di Barolo, Villa Sandi, Altemasi, Valdo e Sartori.

Fra i partner istituzionali della manifestazione segnaliamo Merano WineFestival, ERSAF, Slow Wine, Seminario Veronelli, Cervim, BS – Business Strategies e, naturlamente, il supporto di Regione Lombardia, Comune di Milano, Confagricoltura, Confcommercio Milano, Federdoc, FIPE, EPAM, Coldiretti e Unione Italiana Vini.

In particolare, per Slow Wine, verrà presentata l’undicesima edizione della guida di Slow Food Editore, il 4 Ottobre alle ore 10.30 presso la sala Orlando a Palazzo Castiglioni in corso Venezia 47, con i premi speciali ad essa dedicata: quello al giovane vignaiolo che più si è distinto nel 2020, quello alla carriera e infine il premio alla viticoltura sostenibile.

Fonte Acqua Plose è lo sponsor tecnico della manifestazione che segnala eccellenze sul bere bene a tavola, non esclusivamente in fatto di vino, distribuita in bottiglie in vetro ecosostenibiliti, anche per le linee Plose Gourmet e Plose Luxury per la ristorazione.

Guido Berlucchi, azienda di riferimento della Franciacorta, rinnova il suo impegno a fianco di Milano Wine Week incontrando sulla sua piattaforma virtuale appassionati e operatori del mondo vino in collegamento da diverse nazioni e proporrà tre dirette di imperdibili Masterclass, tenute dall’enologo d’eccellenza Arturo Ziliani, su

Pasqua Vini proporrà a Palazzo Bovara una masterclass sul Valpolicella, mentre Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese parla del Pinot nero, in tutte le sue sfumature, con anche uno stand virtuale dei vini e delle cantine del territorio on line.

Quattro masterclass internazionali con degustazione organizzate dal Consorzio per la tutela dell’Asti e del Moscato d’Asti Docg in contemporanea con Shangai e Hong Kong, momenti di intrattenimento con il live cooking dell’istrionico chef Alessandro Borghese insieme ad altri eventi.

Venticinque Aziende del Friuli Venezia Giulia si consorzieranno negli eventi al pubblico per offrire una panoramica dei vini e delle cantine delle diverse Denominazioni regionali, locate fisicamente anche nel centralissimo Babila Building in abbinamento a prelibatezze culinarie locali.

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG racconta il suo territorio che ha dato origini a un fenomeno enologico unico, riconosciuto dall’UNESCO, da assaporare in

Porta Nuova – Gae Aulenti e a Palazzo Bovara con masterclass condotte da Alessandro Torcoli.

Lugana DOC, il prezioso bianco del Garda, coinvolgerà virtualmente numerose aziende in un interessante palinsesto di masterclass, seminari, mostre, in purezza o in pairing con i piatti tipici della cucina meneghina a Porta Romana.

Anche DOC Maremma Toscana scommette sulla piazza milanese, portavoce di una ‘Toscana alternativa’ del vino, con masterclass presso Palazzo Bovara, fra Rossi autoctoni della Maremma dalla notevole biodiversità, varietà di uve rosse nate da vitigni internazionali e il fenomeno Vermentino.

Lo chef Eugenio Boer, il ristorante cocktail bar l’Alchimia e l’enoteca La Cieca  proporranno diverse degustazioni con i prodotti Montelvini, le Tenute Genaricola organizzeranno masterclass condotte dall’enologo Riccardo Cotarella, mentre lo chef Andrea Berton che preparerà un piatto in abbinamento alla Ribolla Gialla Torre Rosazza 2019.

Un viaggio nella profondità del Barolo e della sua terra unica sarà guidato dai vini I

Marchesi di Barolo in una verticale d’eccezione, dai primi anni ’80 ad oggi.

<Barbara Tassara>

<Barbara Tassara>