Qualche dritta per festeggiare il ‘Picnic Day’ del 18 Giugno 2023.

Le varie modalità nel mondo le scrive Lia Beltrami in un libro, ‘L’Arte del Picnic’ edito da Del Faro, alla scoperta delle tradizioni legate al cibo e il mangiare all’aria aperta in convivialità con gli altri.

In campagna, in montagna, al mare o addirittura in città, una tovaglia appoggiata a terra che fa accomodare seduti nel verde o in una terrazza, contagia per il suo fascino romantico alla ‘Downton Abbey’ vittoriana e i rispettivi cestini gourmet.

I servizi di Cosaporto, Mediterranea e Mealthie moltiplicano i loro kit enogastronomici per inseguire il picnic perfetto anche sullo sfondo della metropoli.

È un modo un po’ speciale di intrattenere e organizzare un pasto spettacolare all’esterno, come lo descrive Antonella Guzzardi, appassionata di cucina e botanica e autrice del libro ‘Il favoloso mondo del Picnic’ edito da Gribaudo.

Uno spazio conviviale e di stacco dalla routine, che fa ripensare in modo creativo il cibo monoporzione (uova ripiene, omelette, panini, tramezzini, tortillas, insalate e tanto altro) e il social eating di gruppo.

Più raffinato oppure godereccio, salutista e vegano, è un modo e una ricetta del ben vivere che riporta l’uomo un po’ più vicino alla natura come dipinge Jack Vettriano nei suoi poster vintage serie ‘The Picnic party’.

L’occasione perfetta per metterlo in pratica coralmente è la giornata internazionale dedicata ai Picnic del 18 Giugno 2023 e, se funziona, farla diventare una routine divertente nella quale prendere una pausa e sperimentarsi sempre più creativi.

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