Il Ristorante ‘Da Noi In’ situato presso l’Hotel à Parfum all’interno del Magna Pars in via Forcella 6, nella zona Tortona a Milano, inaugura la stagione estiva con i tavolini affacciati o posizionati direttamente sul magico giardino interno, immersi nel verde e nei profumi di piante e fiori.

A capo della cucina, che offre pranzo e cena, c’è lo chef Andrea Alfieri, responsabile di un doppio menù, uno con cucina di mare del Ristorante ‘Da Noi In’ affiancato a piatti stuzzicanti, insalate e spuntini della carta informale presso Liquidambar, aperto anche per l’aperitivo con cocktail classici e nuove proposte di Mixologia Olfattiva, ispirata ai profumi che definiscono l’Hotel à Parfum.

Gli spazi aperti e semi-aperti del ‘Giardino Segreto’ permettono di degustare in serenità e in tranquilla sicurezza e, secondo necessità, trasformato in spazio semi-coperto e riscaldato.

Le proposte studiate dall’executive chef Andrea Alfieri per il menù di Liquidambar offrono rivisitazioni del classico hamburger, del club sandwich e di una piadina in chiave vegetariana, accanto a piatti di pesce come polpo alla plancia e il pescato del giorno, una selezione di formaggi e salumi, la tagliata, la pizza con la burrata, l’uovo pochè con asparagi e tartufo, un classico risotto alla milanese oppure gli spaghettoni con vari sughi, terminando con l’insalata signature ‘Da Noi In’ e le immancabili Caesar salad o il piatto della Caprese.

Il menù à la carte del Ristorante ‘Da Noi In’ di regola cambia ogni mese, centrato sulla cucina del pesce e su alcuni piatti firmati dallo stesso Alfieri. Per gli amanti del crudo, ad esempio, la tartare di gamberi e asparagi oppure un carpaccio di tonno all’orientale, alternative all’uovo in gabbia ‘Da Noi In’.

Fra i primi piatti, i tagliolini in fondo al mare ‘Da Noi In’, il risotto agli asparagi con limone e capesante oppure gli spaghetti al nero di seppia con le vongole.

Un guazzetto alla ligure e una frittura di gamberi calamari e fiori di zucca proseguiranno la degustazione a base di pesce fresco che ha sempre, inoltre, un piatto speciale del giorno.

Per chi vuole chiudere in dolcezza, i dessert sono fatti in casa, dal noto tiramisù ‘Da Noi In’, a torte e dolci al cucchiaio, compresi gelati e sorbetti con gusti del giorno.

Per prenotare:

Ristorante ‘Da Noi In’ Cucina di Mare

c/o Hotel à Parfum – via Forcella 6 – Milano

Orari Pranzo 12:30 – 14:30 / Cena 19:30 – 22:30

Telefono +39-02-8378111

Parking gratuito – Connessione Wi-Fi gratuita – Pet Friendly

info@danoi-in.it

www.danoi-in.it

<Barbara Tassara>