Fooder, ovvero Food University of Emilia-Romagna, è il nuovo ateneo e polo di eccellenza internazionale sulla formazione avanzata nel settore agroalimentare, promosso dalla Regione Emilia-Romagna.

Fra i tanti sostenitori e soci fondatori c’è Acetaia Giusti, la più antica casa produttrice di Aceto Balsamico di Modena al mondo, istituita nel 1605 e passata attraverso diciassette generazioni, guidata oggi da Claudio Stefani Giusti.

Fooder riunisce università, enti di ricerca e imprese, secondo un modello pionieristico di collaborazione tra mondo accademico e aziende produttive, con sede operativa all’interno dell’Università di Parma, centro riconosciuto a livello mondiale per le competenze nel settore.

“Essere parte di Fooder è per noi un onore e una responsabilità -afferma Claudio Stefani- e ne condividiamo la visione e l’innovazione, motore per il futuro del settore agroalimentare. Attraverso la nostra esperienza e la nostra tradizione vogliamo supportare la formazione di nuovi talenti che, come noi, porteranno avanti l’eccellenza del Made in Italy nel mondo. Unire il sapere delle università con l’esperienza del mondo imprenditoriale è la chiave per affrontare le sfide globali e garantire la sostenibilità del nostro settore”.

Tra gli obiettivi principali di Fooder ci sono lo sviluppo di percorsi formativi internazionali in lingua inglese, master e dottorati congiunti, corsi di alta formazione per le imprese, progetti di ricerca multidisciplinari e l’attivazione di tirocini e collaborazioni dirette tra studenti e aziende.

Fra gli altri partner fondatori, Barilla, Granterre, Consorzio del Parmigiano Reggiano e diverse università dell’Emilia-Romagna.

<news by editorial staff Wemagazine>