La tribù dei ballerini e degli appassionati di Tango hanno il loro nuovo luogo in città, El Porteño Prohibido di Milano.

Apre la prima ‘Casa de Tango’ in via Macedonio Melloni 9, destinazione pioniera anche per l’Europa, con una offerta variegata che va dall’aperitivo alla cena, con spettacolo in quattro serate del lungo fine settimana che comincia il giovedì fino alla domenica, con una programmazione precisa coordinata dagli imprenditori Fabio Acampora e i fratelli argentini Alejandro e Sebastian Bernardez.

In cucina va in scena la tradizione enogastronomica argentina, con alcuni classici, le comeempanadas dai vari ripieni, la lengua a la vinagreta e le mollejas salteadas (animelle saltate); una scelta di vari tagli di carne teneri e saporiti cucinati con cura e lentamente alla parrilla (alla brace); le tartare e altre rivisitazioni gorumet come il Sashimi Porteño (filetto di Fassona marinato con soia, arancia e senape di Dijon in grani), il Sashimi Gazpacho (filetto di Fassona, gazpacho, mousse al coriandolo, taccole, ravanelli, semi di sesamo neri e cristalli di sale Maldon).

Conclude da protagonista il dessert, il dulce de leche, alternativa a buonissime torte, panqueques e mousse, fatte in casa.

La cantina serve i vini argentini più raffinati come il Malbec e il Torrontes, altri prestigiosi rossi e bianchi da scoprire insieme a spumanti e champagne.

Come spettacoli, nelle serate di giovedì e venerdì va in scena la magia seduttiva del tango argentino firmata da Miguel Angel Zotto, il coreografo e ballerino più noto e riconosciuto in ambito tanguero, che porta in scena con artisti internazionali il meglio del Tango.

Per il weekend, il locale ospita il visual dinner show ‘Malabares’, interpretato da artisti nazionali ed internazionali di ricerca creativa che fondono danza, acrobazia, musica, giochi di luce mapping ed effetti multimediali.

ricerca e attenzione ai nuovi linguaggi, gli appuntamenti con Malabares, ogni volta diversi, assicurano un forte impatto emotivo.

Dal martedì alla domenica dalle 18.00 alle 20.30 è possibile fare l’aperitivo con una scelta di cocktail da abbinare piatti degustazione e con musica e animazione.

<Barbara Tassara>