Identità Golose, nata nel 2005 come il primo congresso italiano di cucina d’autore firmato nella regia da Paolo Marchi e Claudio Ceroni, inaugura oggi la..
Il Congresso ‘Identità Golose’ riparte da Milano, prima di replicare a Londra New York Chicago Los Angels e Shanghai, in programma per il prossimo anno a..
Organizzato per questo mese il recupero del congresso di cucina Identità Golose fissato nei giorni dal 24 al 26 Ottobre 2020 presso MiCo | Milano Convention Centre..
Il congresso italiano di cucina d’autore, ideato e curato da Paolo Marchi, riunisce il meglio della gastronomia italiana ed internazionale e fisse le prossime date..
Il ristorante Mirazur di Mentone (Francia) guidato dallo chef Mauro Colagreco sale al 1° posto sul podio dei ‘The World’s 50 Best Restaurants 2019’. Per..
Lo chef modenese tre stelle Michelin, Massimo Bottura, insieme a Lara Gilmore, apre una nuova guest house dove rilassarsi, tra arte, natura, cucina tradizionale e..
Lo chef Massimo Bottura e l’Osteria Francescana di Modena tornano sul tetto del mondo, in testa alla classifica dei ‘The World’s50Best Restaurants ’ sponsorizzata da Acqua Panna e S.Pellegrino e voltasi..
Con l’interessante tema ‘Fattore Umano’, si è concluso l’incontro annuale di Identità Golose 2018, il congresso sull’alta ristorazione, cucina e pasticceria d’autore, che per questa..
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