Il ristorante Mirazur di Mentone (Francia) guidato dallo chef Mauro Colagreco sale al 1° posto sul podio dei ‘The World’s 50 Best Restaurants 2019’.

Per l’Italia figura si posizionano 29° il Ristorante Piazza Duomo del cuoco Enrico Crippa a Alba (Piemonte) e 31° il Ristorante Le Calandre di Max e Raffaele Alajmo a Rubano (Veneto).

Le stelle del mondo della ristorazione riunite hanno valutato oltre 26 Paesi dei cinque Continenti per premiare i nuovi 50 migliori Ristoranti del 2019.

L’Osteria Francescana di Massimo Bottura, ascesa al gruppo ‘Best of the Best nella Hall of Fame’, ha lasciato il podio preso da Mirazur che ha scalato la cima dalla posizione No.3 nel 2018.

Il riconoscimento conferito al Mirazur, situato su una Costa Azzurra mozzafiato, è una testimonianza dell’amore che lo chef Colagreco nutre per i prodotti locali, la maggior parte dei quali sono coltivati nel giardino a tre piani del ristorante, a pochi metri dalla sala da pranzo.

Sponsor principale del contest, S.Pellegrino è presente sulle tavole più rinomate al mondo.

La lista completa qui è stata votata da oltre 1000 esperti internazionali del settore della ristorazione e da gourmet.

<Barbara Tassara>