Il barbecue, metodo di cottura lento della carne alla brace, è una tendenza culinaria di forte condivisione che sta tornando di moda, reinterpretando la sua..
Edoardo Tizzanini, giovane cuoco del ristorante Da Vittorio di Brusaporto, vince la finale italiana di S.Pellegrino Young Chef Academy Competition
2024-2025 e con chef Giancarlo Perbellini..
Per scoprire quali sono le migliori pizzerie (540) e i moderni cocktail bar d’Italia (350) è uscita in forma cartacea e digitale, scaricabile gratuitamente dal..
Fooder, ovvero Food University of Emilia-Romagna, è il nuovo ateneo e polo di eccellenza internazionale sulla formazione avanzata nel settore agroalimentare, promosso dalla Regione Emilia-Romagna...
Sei torte d’autore si ispirano ai modelli di calzature iconiche firmate Salvatore Ferragamo, soprannominato il calzolaio dei sogni, presso le lounge di 10_11 Bar Giardino..
Dei Cavalieri Collection, rinomato gruppo alberghiero concentrato sulla ospitalità italiana, guidato dallaFamiglia Bernardelli, chiama lo chef Mauro Sgroi alla cucina di The Roof Milano Bar..
Si avvicina la primavera e la Pasqua con i dolci di tradizione, le uova al cioccolato e la colomba dalla soave morbidezza. Fra le ultime..
Cibo, cucina, luoghi bellissimi, aziende virtuose e oltre duecento cuochi e personale di sala, in collaborazione con Scuola Alma, che collaborano agli eventi di ‘Chefs..
Coadiuvata da l’Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi, nasce la prima edizione di Italy Sushi Cup, in programma il 28 maggio 2025 a Vercelli, per trovare lo..
Il Re dei dolci romani, il Maritozzo, ha un nuovo indirizzo, Maritz, a Milano in corso di Porta Ticinese 40, aperto tutti i giorni, per..
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