Sono aperte le candidature fino al 9 giugno 2026 alla selezione regionale di SanPellegrino Young Chef Academy Competition 2026-27, contest che porterà i migliori cuochi..
In occasione dei suoi quarant’anni, Nespresso sigla insieme ad Accademia Gualtiero Marchesi, un nuovo documento scritto che amplia il modo di vivere e interpretare il..
La ristorazione, la cultura del cibo e l’arte del convivio hanno stabilito la loro data per tutti settori della categoria. Nasce il primo appuntamento globale..
La celebre acqua S.Pellegrino dalla stella rossa, in collaborazione con Fratelli Desideri, propone delle speciali scatole del gusto replicabili a casa, guidati dai protagonisti della..
«Abbiamo deciso di rinviare il congresso fisico al prossimo anno, a Giugno 2021 e contemporaneamente abbiamo pensato a un format nuovo che diventerà Identità Golose On The Road | Digital Edition per..
Qual è la ricetta ideale per ottimo ‘Pesto’? E cosa si può inventare nei piatti partendo proprio dal famoso Pesto ligure? Anche se la ricetta perfetta..
Tre differenti colori nell’etichetta, turchese per l’acqua naturale, fucsia per quella frizzante e verde per quella leggermente frizzante, identificano i diversi gusti disponibili per la..
Scritto in collaborazione con ALMA, Scuola Internazionale di Cucina Italiana, Richard Ginori presenta l’esclusivo ricettario ‘The CookBook’ disponibile su www.richardginori1735.com. Bruno Ruffini, Fulvio Vailati Canta..
L’Hub Internazionale della Gastronomia di Identità Golose Milano, in via Romagnosi 3, ospita grandi chef come Philippe Léveillé, Manuel e Christian Costardi, Renato Bosco, Alfonso..
Video-ricette preparate dai protagonisti dell’ultima edizione della competizione internazionale ‘S.Pellegrino Young Chef’, lo scouting su scala internazionale che ha l’obiettivo di supportare i giovani cuochi..
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